Pekerja menyelesaikan proses pembuatan camilan brem di Sentral Industri Brem, Desa Kaliabu, Kecamatan Mejayan, Kabupaten Madiun, Selasa (21/5/2019). Brem merupakan makanan khas Madiun, dibuat dari sari ketan yang di masak dan dikeringkan. Sebelumnya nasi dari beras ketan yang difermentasi, lalu diambil sarinya dan diendapkan dalam waktu sehari semalam. Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1440 H, ada kenaikan produksi brem karena untuk mencukupi pesanan dari berbagai daerah. (IPPO/Ajun Ally)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *